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文明就餐从“光盘”做起 今天你“光盘”了吗?

2017-09-26 11:22 来源:韶关日报 陈励

  饭店桌面摆有“节约粮食”的宣传牌。 市食药监局提供

  “锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”古诗《悯农》几乎人人都耳熟能详,珍惜粮食的道理更是从小就懂。小餐桌,大文明,餐桌文明是社会文明的缩影,是城市文明的重要窗口。  

  但在日常生活中,我们不时可以看见这样的场景:三五好友聚餐,却点了八九碟菜,酒足饭饱后,桌面还剩下不少饭菜,有的菜肴看上去似乎“纹丝未动”;在学校食堂,有的同学打了好几样菜式,但吃了几口饭就倒掉了,因为感觉饭菜不合口味……而对于此类浪费粮食的不文明行为,市民们都是如何看待的呢?  

  大学生梁嘉敏告诉记者,平时点菜一般都是根据个人食量来点餐,吃多少叫多少,并尽量做到“光盘”。“从小就被教育要养成节约粮食的习惯,是值得我们发扬的优秀传统美德,一饭一菜都是劳动者用辛勤的汗水换来的,值得我们珍惜。”梁嘉敏说道。  

  “随着生活水平的提高,人们的消费能力也强了许多。和几十年前比,吃上一顿丰盛美味的饭菜已经是很平常的事,但我认为消费得起,并不意味着就能随意浪费粮食,在饭桌上尽量做到不剩菜、不剩饭,或者将剩菜打包,更能体现出一个人的文明素养。”市民李晓雯女士说。  

  “请问您需要打包吗?”在某酒楼,服务员小曾主动向用餐完毕的客人询问是否需要打包。“如果看到客人桌面有剩菜,我们一般会提醒一下客人,看看他们是否需要打包服务,有时候也能减少粮食的浪费,我们还会为有需要的客人提供环保打包盒。”服务员小曾介绍道。  

  记者随机走访了市区一些饭店,看到墙面都或多或少张贴着“光盘行动”宣传海报,或是在餐桌上摆放着“文明用餐”“珍惜粮食”的宣传标语。某酒楼相关负责人表示,如今消费者的用餐习惯和用餐理念有所改变,原来点一桌子菜是为“面子”,现在则提倡适量点菜。不少消费者都响应“光盘”行动,打包的人越来越多。  

  市食药监局办公室主任陈少秋告诉记者,自2015年以来,全市餐饮单位持续深入开展了以“文明用餐、节俭养德”为主题的“文明餐桌”行动。尤其是以星级宾馆酒店、餐饮店和集体食堂为重点,通过加大构建绿色生活、反对铺张浪费行为的宣传力度,发挥广大餐饮企业和市民的主体意识,从文明餐桌的细节入手,倡导市民理性消费、文明用餐、科学饮食,从而达到共同推进“文明餐桌”工作,营造文明用餐氛围的目的。  

编辑: 李幔
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